青汁の味

青汁を長く飲み続けている方はお気づきになる方もいらっしゃるかも知れませんが、袋によって青汁の味が違う時ってありませんか?

私はたまに「あれ?前の袋より飲みやすい」や「前の袋より苦い・・・」などのような経験をしたことがあります。なぜこのようなことがおこるのか気になりました。ひょっとして品質が劣化してるのではないか。はたまた青汁の主原料であるケールが収穫される畑によって味にばらつきがあるのではないか。などと考えましたが、自分で考えても結論が出ないので調べてみました。

そして原因を発見しました。やはり主原料であるケールの味の変化が原因だったようです。味の変化の大きな要因は2つあるようです。

・季節による味の変化

・ケールの成長による味の変化

季節についてなのですが、①(4月から12月)、②(12月から3月)、③(3月から4月)と三つの季節で味が異なるようです。ちなみに①の時期に収穫されたケールは苦みがあり青臭い、いわゆる青汁の味です。②の時期に収穫されたケールは甘みが強くなり緑色が薄くなります。③の時期に収穫されたケールは甘みが徐々に無くなり、さっぱりとした味になります。

ケールの成長による味の変化ですが、ケールはまだ若い時期には苦味や青臭さが強く、緑色も濃い状態です。そこからさらに成長し収穫の最終時期には味もさっぱりし、緑色も薄くなるようです。

このようにケールの味の変化はA.季節要因B.成長要因この2点が大きく味に変化を与えています。そしてケールを主原料としている青汁はこのケールの味の変化に左右され、同商品でも微妙に味が異なる場合があるようです。

青汁のイロイロ〜その3〜

ここまで青汁の人気商品を紹介してきましたが、如何でしょうか?ちょっと、青汁を一回でも飲んでみても良いかな?って思いません?私も半信半疑から、お試しで意識が変わって、今や飲み続けるまでになりましたよ!

白髪も気になりだしたんで白髪染めしなくちゃなぁと思っていたのに、心なしか白髪の量も減った気がしますし、何と言ってもニキビが出なくなりました!アトピー改善までにはもう少し時間がかかるかもしれませんが、青汁によって体質改善はゆっくりと行われてるんだなーって実感しています。

で、人気の青汁商品の紹介に参ります!それは「ふるさと青汁」です!ふるさと青汁は、八丈島原産の明日葉から作られたマイケアの青汁です。この明日葉を、葉だけでなく根っこからまるごと採取することで、さらに栄養価の高い青汁へと進化させました。またふるさと青汁では、大麦若葉や桑の葉をバランスよく配合することで、明日葉の栄養を活かしたまま、飲みやすい味に仕立て上げています。また、ふるさと青汁の特徴は、明日葉の葉とともに、茎や根から採取できる植物由来成分『カルコン』を含有していることです。カルコンは、明日葉特有の成分で、黄色い粘性のある液体です。近年の研究により、カルコンは健康への有用性が立証されている成分で、血栓予防やセルライト対策に効果があります。さらに、明日葉には『クマリン』と呼ばれる抗菌作用を持つ成分も含まれており、生体機能の活性を促進します。そんな明日葉、ケールより栄養価が高いそうで、ふるさと青汁、スゴい効果が期待できそうですね!

青汁のイロイロ〜その2〜

最近、青汁の良さに日々目のさめる思いをしている私ですが、友人が骨盤ダイエットを始めたそうです。青汁ダイエットとどっちが早く効果が出るか、競争しようかといいだしやがりましたよ。向こうの効果の程もまだよくわかってないのに。そして、そろそろ夏!ムダ毛の処理に悩む季節です。ネットで見つけた家庭用脱毛器イーモを試してみようかなって思ったりしています。本当に最近、ネットを見ていると色々と美容グッズや健康食品があって、クラクラしますね。青汁効果に加えてコラーゲンゼリーも試したらどうだろうなんて、脳みそ沸騰状態です。ちょっと、落ち着く為にも青汁の人気商品紹介に戻りましょう。
次に紹介するのは同じくTVでおなじみの「青汁三昧」!青汁三昧は、ゴーヤ、ケール、大麦若葉の三大野菜を主原料とした青汁です。
通常の青汁では1種類の野菜のみを使用しますが、人間に必要な栄養バランスを考慮すると、1種類では物足りません。そこで、青汁三昧は各種ビタミンとミネラルをバランスよく摂取するため、3種類の青野菜を使用しました。また、抹茶風味で飲みやすく、青汁初心者の方からお子様まで大人気!
それと青汁三昧を試してみたい人は、単品で購入できる『通常コース』がお勧めですが、継続して購入する人は『定期コース』が断然オトク。定期1箱コースに申し込むと通常、1箱6000円のところが、なんと半額の3000円に。更に、1ヶ月に2箱届く定期2箱コースからは送料が無料。定期3箱コースになるとさらに10%オフになり、8100円で購入できます。1箱には60包分入っているので、定期コースにすると、1包=1杯あたりなんと50円! 青汁三昧は、体にもお財布にも優しい青汁なのです。

青汁のイロイロ〜その1〜

さて、青汁の事についてイロイロ書いて来たので、実際どんな青汁が人気なのか話題の青汁をご紹介して行きたいと思います!
実は、青汁を飲み始めてちょっとしか経っていないのですが、少し肌の調子がいいような気がします。ネットで青汁の事を調べて行くうちに出会った980円の美顔器なんかもちょっと気になっているんです。大人ニキビとかによさそうじゃないですか?背中ニキビとかには青汁の効果を期待していますが……。

話が逸れましたが、まずは人気の青汁キューサイの「はちみつ青汁」です。はちみつ青汁は、26年間青汁にこだわってきたキューサイが提供するはちみつ入りの青汁です。キューサイの青汁と言えば『マズーイ!もう1杯!』のCMが有名ですよね。栄養価は高いものの、とにかく『苦い、飲みにくい』といったイメージが強いものでした。何てったって、CMなのに思いっきり「まずーい!」ですからね。
そこで、キューサイはそんな青汁初心者にも美味しく飲んでもらえるよう、山田養蜂場のはちみつをプラス。青汁特有の苦さを解消し、優しい甘さをかもしだす美味しい青汁へと仕立て上げました。はちみつ青汁は、青汁の原料となるケールにも強いこだわりを持っています。種や苗から一貫して手作りで栽培し、農薬や化学肥料などは一切使用していません。そうやって育てられたケールの栄養価を損なわないよう、超低温で粉砕処理する『凍結粉砕製法』を採用し、ケールまるごと100%の無添加青汁の製造を実現しました。あのCMのおかげなのか、キューサイのはちみつ青汁はケールの青汁では売上No.1となっています。

青汁ダイエットと継続。

前述の記事の話のなかで、青汁を飲むなら3ヶ月は続ける事が必要だ、と書いたと思います。では、何故3ヶ月必要なのか?その辺と青汁ダイエットの事についてお話しましょう。
青汁を飲む方ではやい方は1~2週間で効果を実感することができるようですが、通常は、3ヶ月前後でさまざまな症状が改善されたという声を聞くケースが多いみたいですね。
その理由のひとつとして、人間の血液を形成する赤血球は、約120日で新しく生まれ変わるという点が挙げられます。
また、青汁を飲みつづけることで、細胞が正常に代謝するとされる弱アルカリ体質に変わってきます。その結果、「抵抗力」や「免疫力」「自然治癒力」「疲労防止力」などが高められるようになり、さまざまな病気や生活習慣病の予防・改善の効果が期待できます。吹き出物が出なくなったり、髪にコシが戻って来て女性用の育毛剤なんかも使わなくなったり、顔のほうれい線だって消す事が可能かもしれません!まずは3ヶ月、青汁には薬のような副作用もありませんので飲み続けてみましょう。ただし、前述の危険性もあるのでご注意ください。
で、青汁ダイエットの話ですが、青汁ダイエットの方法は実にシンプルで簡単です。毎日1回、青汁を飲む。これだけ。青汁ダイエットの目的は、摂取カロリーを抑えるという事ではなく、あくまでも痩せやすい体作りです。なので、食事代わりに飲んだりする必要はありません。むしろ、1日3食バランスよく食事を摂り、なおかつ青汁をプラスすることが健康的なダイエットにつながります。当然、継続しなくてはならないので飲みやすいタイプの青汁を選ぶ事をお勧めします。

青汁の危険性。

前述の青汁の安全性の問題は、言い換えれば青汁の危険性の問題とも言えます。しかし、ここでお話するのは青汁を飲み続けるにあたっての危険性の話です。安全性の問題は製品そのものが安全であるかどうかの問題であり、今からお話しするのはその安全性を確かめられた青汁に対しての危険性です。母親が使っている白髪染めなんかでも、白髪染めの製品としての安全性は確立しているのにやはり使用に際して危険性を示唆する声もありますからね。
……何だかややこしいですが、話を進めて行きましょう。
青汁は栄養価がとても高く、万能の健康食品であると思われていますが、実は例外があります。青汁は、カリウムやリン、ビタミンAを豊富に含んでいますが、これが、腎臓を悪くしている方や透析を受けている方の健康をさらに悪化させる可能性があります。これが青汁の「危険性」のひとつ、「カリウム」の問題です。カリウムとは、体内の過剰な塩分を排出したり、筋肉のエネルギー代謝を助けたりと、重要な働きを持つミネラルのこと。しかし、腎臓が弱っている場合やあるいは疾患を持っている場合、カリウムを排出する力がなくなっているので、余分に体内にカリウムを溜め込んでしまいます。これにより、高カリウム血症を引き起こす可能性があります。高カリウム血症は、嘔吐やしびれ、不整脈、血圧の低下などの症状を引き起こします。また、カリウムだけでなく、ビタミンKも問題があり、心臓や脳、血管の疾患によるワーファリンなどを飲まれている方に悪影響を及ぼす可能性も。また、青汁の過剰摂取による下痢・嘔吐などや、青汁に含まれる成分におけるアレルギー、不妊治療中の方も注意が必要です。青汁はスゴいけれど注意も必要という事ですね。

青汁の安全性。

前述の記事で、青汁の効果の素晴らしさは分かっていただけたと思います。そう!書き忘れてましたが、青汁はダイエットにも効果があるんですよ。まぁ、あれだけの効果をもたらしてくれる青汁ですから、ダイエットに使えないはずはないでしょうけれどね!青汁ダイエットの件についても、後ほど触れられたら触れたいと思います。
まずは、青汁って安全なのか。ちょっと考えてみたいなと。
青汁のような健康食品の安全性を見極めるには、青汁の製品の添加物の有無を確かめるだけでは不十分です。なぜなら、原材料のケールなどの栽培過程で人体に有害な薬品が使用されていたら、残留薬物の危険性も否定できないからです。そのため、青汁の安全性を確かめるためには、原材料の栽培方法まで遡る事が必要です。幸いにも、国内で販売されているほとんどの青汁は『無農薬・有機栽培』で栽培されています。
農薬や化学肥料を使用せず、昔ながらの有機栽培で育てられた野菜を使っている青汁なら、安心して飲むことができます。有機栽培の場合、化学肥料を使用しないので、虫がつきやすくなったり、病気にかかりやすくなったりします。そのため、商品に使用できるよう育てるまでに非常に手間がかかるもの。よって、有機栽培の青汁は、安全性に長けているだけでなく、農家の方が丹精込めて作り上げた信頼性の高い商品でもあるのです。青汁を購入する際は、パンフレットや公式サイトなどで原材料の栽培にどれだけ気を配っているかをチェックして、安全と信頼を兼ね備えた商品を選ぶことをおすすめします。

青汁の効果・効能いろいろ。

さて、青汁の種類、形状が色々あるのは分かったけれど、青汁って一体どんな効果があるのかちょっと考えますよね。
私は元々アトピーなので、アトピーへの効果が期待できると嬉しいと思うんですが……。ネットでこんな記事を見かけて嬉しくなりました。
ファンケルが、アトピーと青汁の関係調査を実行。ケール青汁を飲んだ人と飲まない人に分類し、血中のアレルギー成分量や肌の状態をチェックしたそう。その結果、ケール青汁を飲む習慣がある人は、飲む習慣がない人に比べ、血中好酸球数が少ない上、血清IgE値も減少していることが判明したのだとか。つまり、これらの数値が減ったことは、アレルギー反応値の減少を意味します。
さらに、ケール青汁を飲んでいる人は、頬の角層水分量が高いことも発覚し、肌が乾燥しにくい状態にあることもわかったらしく、ケール青汁を日常的に摂取することは、アトピー性皮膚炎の改善につながることが分かったんですって!ケール青汁、スゴいですね!これはやはり頑張って青汁を飲まなくては……!
他の青汁効果としては便秘解消や花粉症予防、コレステロール値を下げる、血液をサラサラにする、つまりは血栓予防にもなって、がんも予防できて美肌やアンチエイジング効果、果てはアルツハイマー病の予防にダイオキシン対策まで!どこまでスゴいんだ、この青汁って奴は!美肌ってことは背中ニキビにも効くかもしれない!背中ニキビもスゴいんですよ。良い事づくしの青汁ですが、この効果を期待するなら三ヶ月は飲み続ける事。その必要性についての理由などは次回に。

青汁の形状。

皆さんは青汁の形状ってどんなの?って考えた事がありますか?青「汁」って言うぐらいだから、液体だろ、って思う人が殆どでしょうが実はそうでもなかったりするんですよね。青汁は前述の通りとても普通には飲みにくいものです。アクが強かったり、苦みなどはどうしても軽減する事は出来てもなくす事は出来ません。それが青汁の主たる成分の証でもあるので……。では、如何に飲みやすくするかが課題となってきますよね。で、青汁の形状の種類を調べてみました。

■冷凍タイプ
液体の青汁を冷凍にしたもので、鮮度の良さが特徴です。数ある青汁の中でも最も栄養素が濃縮されているため、本格的な青汁を飲みたい人には最適です。ただ、青汁独特のクセがあるため、少々飲みにくい傾向にあります。

■粉末タイプ
青汁を乾燥させ、粉末化したものです。形状別では、最も一般的なタイプと言えるでしょう。冷凍タイプのものとほぼ栄養価は同等なのに、水に溶かして飲むだけという手軽さが人気となっています。

■サプリメントタイプ
いわゆる錠剤タイプの青汁です。粉末のものよりさらに手軽に飲めることや、携帯に便利なことから、近年、多く流通するようになってきました。青汁の味が苦手な人や、外出時も手軽に飲みたい人におすすめ。

■フリーズドライタイプ
青汁を凍結させ、真空状態で乾燥させたものです。インスタント食品のようにお湯をかけたり、水で戻して飲むようになります。高熱処理を施さない分、栄養素を壊すことがないので、青汁のよさをそのまま摂取することが可能です。

他には、ジュースタイプがあります。錠剤の青汁は既に青汁と言わないだろ、という突っ込みはなしで。成分が青汁から出来てれば青汁なんです!

青汁ってどんなもの?

まず「青汁」を調べて驚いたのは種類の多さ。ここではそんな青汁の原材料の種類についてお話したいと思います。調べてみると本当に結構あるんですよね。びっくりしました。

■ケール青汁
アブラナ科の野菜で作られる最もポピュラーな青汁のひとつ。ビタミンAやCの量が豊富なほか、ミネラルや食物繊維をたくさん含んでいることから『スーパー野菜』とも呼ばれています。体の免疫力を高める作用に優れています。

■大麦若葉の青汁
ケール青汁に次ぐ人気を誇る青汁です。アクが少ないため、ケール青汁より飲みやすく、青汁の味が苦手な人に適しています。ビタミンやミネラル、酵素などがバランスよく含まれており、野菜の足りない食生活を送っている人にぴったりの青汁となっています。

■桑の葉青汁
桑の葉を原料とした青汁。桑の葉は、古来より生薬としても用いられてきたほど薬効が高く、各種ミネラルのほか、フラボノイドやギャバ、食物繊維を多く含有しています。さらに、血糖値を下げる効能もあるので、高血糖の方におすすめしたい青汁です。

■緑茶青汁
緑茶とケール、緑茶と大麦若葉など、緑茶と緑黄色野菜を混ぜ合わせた青汁です。緑茶を配合しているため、他の青汁より非常に飲みやすく、抹茶のような味わいを楽しむことができます。栄養面でも、ビタミンやミネラル、カルシウム、食物繊維がたっぷり含まれていて、栄養補給に最適となっています。

他に明日葉青汁、よもぎ青汁なんかもあります。これらを基本にして色々と他の栄養素を加えてみたり、味を付けてみたりして様々な青汁の商品が出ているという訳ですね。

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